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ファミリー編！横綱ラーメンのおすすめ攻略法
京都でラーメンといえば天下一品と思いつく方は多いかと思いますが、個人的にはラーメン横綱の方が好きです。関西と東海地方中心の店舗展開なので地域によってご存じない方も多いかと思いますが、ラーメン横綱は1972年に屋台からはじまり、創業40年で30店舗以上のチェーン店があるラーメン屋さんです。筆者が住んでおります東海地方では、雑誌やＴＶで好きなラーメン屋さんランキングなどがあると必ずといってイイほどTOP...
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大つけ麺博攻略法！意外と知られていない「前売り券」の購入方法
大つけ麺博とは、2013年10月10日～11月6日の間に開催されるつけ麺イベントです。今年は昨年までと異なり、新宿歌舞伎町の大久保公園で開催されます。■大つけ麺博日本一決定戦2...
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たっぷりねぎで！ラーメン横綱攻略法
ラーメン横綱は京都の屋台から生まれたおいしいラーメンです。京都-屋台で生まれたラーメン横綱チャーシューメンの場合、この脂の部分が結構とろけておいしかったりします。これで、780円ですが、おなか一杯にするコツはここからです。いきなり全部入れてはなりません、ですが、この写真ぐらいのねぎの量を入れてしまっても大丈夫です。逆に、猫舌の方には、食べやすい温度になります。ねぎは何度でもおかわりができます。牛丼屋...
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8番ラーメン・タイでご当地ラーメンを食べてみよう！
今から45年程前、掘っ立て小屋同然のラーメン屋として登場したという『8番ラーメン』、今では海外進出も果たしてどんどん店舗を増やしているというのをご存知でしょうか。タイ・大連・香港に進出しており、タイではなんと98店舗もあるそうです。今回は、タイ・バンコクで食べたご当地ラーメンを紹介します。今回は、バンコクにある巨大なショッピングセンター、シーコンスクエア店に行ってまいりました。ここのショッピングセン...
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初心者のためのラーメン二郎のマニュアル
好きか嫌いか、そのどちらかしかあり得ないラーメン二郎。行列の長さと独特の注文方法があると聞いて、興味があるのに二の足を踏んでいる方も多いはず。一度は行ってみたいと思っている方に、ラーメン二郎のデビュー方法をお教えします。かつて「二郎」を名乗っていた店や、二郎に近いラーメンを出すいわゆる「インスパイア系」まで含めると、今や二郎系のラーメン店は数知れずあります。しかし「二郎」を名乗れるラーメン店は、関東...
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北陸の『8番ラーメン』攻略法
「8番ラーメン？何それ？」と思った方も多いかもしれません。北陸生まれの筆者はラーメンと言えば『8番ラーメン』です。富山、石川、福井を通れば、たくさんの店舗があります。こってり、あっさりなどのこだわりは特にありませんが、飽きない味で愛されてます。『8番ラーメン』の攻略法を紹介します。他県出身の方が入りやすいのは、福井駅構内のショッピングセンタープリズムにある店舗です。場所も駅ナカでわかりやすく、仕事帰...
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奈良のおいしい魚出しラーメン！
著者と夫はラーメンが大好きでよく休日にラーメン屋めぐりをしています。そんな著者らが奈良に引越してきた時に見つけた、とっておきのおいしいラーメン屋さんを紹介します。魚出しラーメン 千年坊主奈良市大宮町3-5-34 近鉄新大宮駅より徒歩3分 千年坊主...
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これがうまい！丸源ラーメン攻略法
万年ダイエット中だし、一気にたくさんは食べられない小食な筆者。でも、丸源ラーメンが大好きな筆者による、攻略法を伝授します！〒655-0852 兵庫県神戸市垂水区名谷町寺池1487 TEL....
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豚骨スープのおいしい『田中商店』
豚骨ラーメン大好きな著者が月に2回は必ず行くラーメン店が東京都にあります。今回は豚骨ラーメン専門の『田中商店』をご紹介します。住所：東京都足立区一ツ家2-14-6営業時間：18:00～翌日4:00電話：03-3860-3232アクセス:つくばエクスプレス六町駅徒歩15分ラーメン 680円叉焼麺 900円ねぎらーめん 800円ねぎ叉焼麺 980円替え玉 120円あかおに 100円各種トッピング...
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武蔵新田で、こってり系ラーメンが美味い店『八快』
10年以上通い、週1回は必ず食べますから、相性がいいのだろうと自己分析しています。その店「八快」は東急多摩川線の武蔵新田駅から歩いて3分の場所にあります。マルエツ新田店の正面です。...
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初心者に告ぐ！らあめん花月を10倍楽しむポイント
らあめん花月とは、今や北は青森から南は沖縄までその名を轟かせている超有名ラーメンチェーン店です。5年前から台湾にも進出し、グルメな台湾っ子たちをも魅了し続けているのです。「所詮チェーン店でしょ？」なんてあなどってはいけません。女ひとり、平気でラーメンを食べ歩いている私が、初心者向けのらあめん花月の『通い方』をご紹介します。ラーメン花月嵐オフィシャルサイトらあめん花月には『らあめん花月嵐』『らあめん花...
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新感覚！宮崎のおすすめ塩らーめん「中華そば かま源」
豚骨スープが主流の宮崎県で、豚骨を使わないあっさりとしたヘルシーなスープで人気のお店「中華そば かま源」を紹介します。住所:宮崎県都城市蔵原町7-26...
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丸源ラーメンに二年間通い続けている筆者おすすめの攻略法
著者が丸源ラーメンと出会ったのはかれこれ二年ほど前です。それ以来著者は丸源ラーメンに足しげく通っているのです。そんな著者が丸源ラーメンの攻略法をお教えします。丸源ラーメン門真店（近畿）住所:571-0011 大阪府門真市脇田町33-29...
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福岡のとんこつラーメン超有名店「元祖長浜屋」
博多のラーメンは「豚骨スープ」がスタンダード。福岡生まれ、福岡育ちの筆者は、豚骨スープ＝ラーメンスープと思い込んで育ったほど、豚骨スープ以外のスープを食する機会はありません。これぞ「豚骨スープ」、というシンプルなラーメンを味わえる超有名な老舗ラーメン店「元祖長浜屋」の魅力をご紹介します。元祖長浜屋は、昭和27年開業の老舗。メニューは「ラーメン」しかありません。スープはもちろん、シンプルな豚骨スープ！...
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名店の味を受け継いだ繊細な塩ラーメン「麺屋 志縁」
夫婦揃って食べ歩きが大好きなのですが、特に夫がラーメン好きなので、月に1〜2回はラーメンを食べに出かけています。東海エリアのラーメンはかなり食べてきましたが、その中でも特にオススメできる一店を紹介したいと思います。住所：愛知県東海市加木屋町石塚11-1電話：0562-34-2332営業時間：11：00〜14：30／18：00〜21：30定休日：火曜日著者オススメのラーメン店は東海市にある「志縁（しえ...
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銀座の紫龍らーめんのおすすめポイント
毎日ではないけど、一週間に一度は食べたい！ものの中に、紫龍ラーメンがあります。場所は、東京都中央区銀座3-10-18中央通りと直交するマロニエ通りを昭和通り方向に進み、JRAがある交差点（昭和通りの一本手前の道）を左折すると見えます。このあたりは、昭和通りを挟んで美味しいラーメン屋さんが、いっぱいあります。紫龍ラーメンは、そんな中、銀座の一等地に、平屋で新築！これは自信があるので銀座にお店を構えたの...
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長野県中野市オススメのラーメン屋「つけめん丸長」
最近流行りのつけめんは、こってりで油っぽくちょっと苦手…そんな著者が一口食べて感動し、以後大ファンになったラーメン屋さんが、長野県北部、中野市にある「つけめん丸長」さんです。地元では「行列ができるお店」「他のつけめんとは違う」と有名なお店で、著者もそんな口コミを聞いて知りました。住所：長野県中野市大字新保56-2 長野電鉄線延徳駅から約500m営業時間：11:00〜14:00...
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さいたま市民のソウルフード「スタミナラーメン」の紹介
世の中ではラーメンブームであり、様々なラーメン店がメディアで紹介されていますが、地元に密着して昔からやっている人気店はなかなか取り上げられることが少ないのが現状です。今回は、自分が中学生の頃から定期的に通い続けていて、さいたま市近辺の学生（特に運動部）に圧倒的に支持されている「娘々北浦和店」を紹介します。所在地:埼玉県さいたま市浦和区北浦和1-2-13営業時間:12時～20時（L.O.19時45分）...
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ラーメン激戦区「池袋」でラーメン・つけ麺・油そば東西対決35店まとめ
高田馬場と並び「ラーメン激戦区」とよばれるのが、池袋です。行ってみたいけど、どんなお店があるのかわからないという人も多いのではないでしょうか。そこで今回は、山手線の線路を挟んで西口側か東口側かで、ラーメン・つけ麺・油そばの有名店をまとめました。とんこつや魚介スープが多い池袋でも行列を作っているのが、味噌ラーメンの花田です。味噌ラーメンの濃厚ながらもあっさりとした飲みやすさが美味しいラーメンです。花田...
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